Rabu, 02 Mei 2012

Kuning Telur atau Putih telur

Bagi anda penikmat telur, bagian kuning atau putih bukanlah sebuah masalah karena pada prinsipnya anda tidak mempermasalahkan perbedaan keduanya, tapi bagi anda yang tidak memiliki kebiasaan mengkonsumsi telur, pasti selalu ada tanya di benak anda, mana yang sebaiknya saya harus konsumsi, bagian kuning atau putih.
Sebutir telur mengandung hampir semua asam amino essensial yang dibutuhkan oleh tubuh, asam amino essensial ialah asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh dan tidak diproduksi oleh tubuh karenanya harus diperoleh dari asupan makanan, salah satunya adalah yang terdapat di dalam telur.

Kuning telur

Sebagaimana diketahui bahwa kuning telur kaya akan kandungan vitamin dan mineral, khususnya : vitamin A, vitamin B2, asam folat, vitamin B6, dan vitamin B12, zat besi, kalsium, phosphor, potassium dan kolesterol, yang perlu anda waspadai terhadap kuning telur adalah kandungan kolesterolnya yang tinggi yaitu sekitar 185 mg kolesterol, sementara kebutuhan tubuh akan kolesterol hanya berkisar 300 mg. Tentu saja situasi ini sangat berbahaya bagi anda yang memiliki riwayat kolesterol tinggi, meskipun beberapa studi menunjukkan bahwa tubuh tidak akan menyerap terlalu banyak kolesterol yang bersumber dari kuning telur.

Putih Telur

Berbeda dengan kuning telur, putih telur relatif aman untuk di konsumsi, karena putih telur tidak mengandung lemak seperti halnya kuning telur. Putih telur lebih banyak mengandung protein, tentu saja protein dengan kualitas terbaik. Oleh karena itu, jika anda sedang dalam proses penyembuhan dan tidak terlalu suka dengan susu, maka putih telur merupakan salah satu alternatif terbaik untuk mempercepat proses penyembuhan anda.
Nah, pilih mana kuning atau putih?
Menurut saya, sepanjang anda tidak memiliki masalah penyakit seperti koleterol tinggi dan allergi pada telur, maka mengkonsumsi keduanya adalah jalan yang terbaik agar bisa mendapatkan segala manfaat yang terdapat dalam sebutir telur.

4 komentar:

  1. maskih ats infonya

    kunjubgi blik
    http://ichalrakot.blogspot.com/2013/09/pengobatan-tradisonal-penyakit-kanker.html

    BalasHapus
  2. masih atas infonya,,,

    http://ichalrakot.blogspot.com/2013/09/pengobatan-tradisonal-penyakit-kanker.html
    salam

    BalasHapus
  3. masih ats infonya..

    http://ichalrakot.blogspot.com/2013/09/pengobatan-tradisonal-penyakit-kanker.html
    salam kenal..

    BalasHapus